- 投稿日時:2012年02月29日
- カテゴリー:白樺日記
こんばんは!ウェディングプランナーの金子です。
今日はみなさんに
「信州天空resort ARCADIA~ふたつとない景色~ WEDDIG」をご紹介いたします♪
ARCADIA~ふたつとない景色~の、独立チャペルからの景色です
まだ冬の景色ですが、春にむけて緑がますます美しくなります
真っ白なウェディングドレスに、山や木々の緑、そして青空
このチャペルからの景色を見たら、きっと気に入っていただけるはず・・・
ARCADIA WEDDINGは、只今準備期間をもうけております
皆様に喜んでもらえるWEDDINGが実現できるよう、日々勉強しておりますので
もうしばらくお待ちくださいね!!
- 投稿日時:2012年02月27日
- カテゴリー:天空キッチンより
まだまだまわり一面雪ばかりですが、
ところどころに小川が顔を出したり
道端の土手が見えてきたりしています。
そんな中で春一番見つけました。
3月後半から4月にかけて
いやというほど出てくるふきのとうですが、
この時期のふきのとうはギュッとしまっていて
アクもあまりありません。
一般的なふき味噌、てんぷらももちろんよいのですが、
「オリジナルのふきのとうとオリーブオイルのアイスクリーム」
おいしいですよ!
この春のメニューに加えてみようかと思います。
もうすぐ敷地内の小川にはクレソンの群生も・・・
楽しみです。
- 投稿日時:2012年02月25日
- カテゴリー:新着情報
こんばんわ!!
ARCADIAの藤澤です。
寒い日や温かい日や様々な気候が訪れる季節になってまいりました!!
ARCADIAの敷地内だいだらの森内も多く雪が積もっておりますが、
日当たりの良い場所や川の周りから少しずつ春の準備をしつつ雪解けが
進んできております♪
雪が解けだすという事は春到来!!
だいだらの森では多くの野鳥や水芭蕉等が見る事ができます。
広い敷地内をゆっっっくり散歩なんてさいこーですよ☆
また、長野の春と言えば山菜。
山菜の多くもだいだらの森で取れてしまいます♪
ARCADIAシェフの山菜料理を食べれる日も近いかもしれません☆
是非、春のARCADIAご機会ございましたら、ご利用下さいませ♪
- 投稿日時:2012年02月23日
- カテゴリー:白樺日記
なーんてがっかりしていました・・・金子です
今日は全国的に雨だったみたいですね
雨だと髪の毛がまとまらないし、気分は何となくどんより・・・
みなさんはいかがですか?
でも、そんな私の気分をあげてくれたものが目の前に現れました!!!
それはっ!!!!!
長野市の隣の須坂市を雲海が覆ってくぅーーーー
「信州天空resort」
この景色に見惚れてつけられた名前
この雲海の迫力が充分に伝えられなくて残念です・・・
是非いちど目の前で自然の雄大さを感じていただきたい!!!
そんな風に感じられたひとときでした☆
- 投稿日時:2012年02月20日
- カテゴリー:周辺観光情報
こんにちは。
村上です。
昨日の夜、
長野市善光寺で行われている冬の祭典
【長野灯明まつり】に行っていきましたー♪
善光寺が
赤、白、青、黄、紫の五色でライトアップされて
たくさんの人で賑わっていましたよ。^^
思わず観光のお客様に紛れて
写真を撮ってきちゃいました♪(笑)
仲見世通りには
甘酒や団子、おやき、地酒も販売していて
やっぱり
冬のお祭りもいいですねー♪
3月3日には、ARCADIAから車で20分の
戸隠神社 中社で
【THE べーそ ~雪の上の大酒宴~】
が開催されます!
戸隠太鼓や忍者花火のイベントも
開催予定なのでいまから楽しみです☆
村上 達哉
- 投稿日時:2012年02月20日
- カテゴリー:お客様の声
お客様から頂いたお喜びの声です^^
- 投稿日時:2012年02月20日
- カテゴリー:天空キッチンより
長野飯綱はまだまだ雪の中ですが、
3月下旬には湧水の小川のクレソンやふきのとうなど、
春の味覚が出だすと思います。
今年の春、初夏のウエディングメニューより
お魚料理の一例をご紹介します。
身厚のヒラメにネセロリのピューレ、
オマールエビとトリュフの香りを添えました。
天然のクレソン、オマールのコライユとサフラン風味のペースト、
小蕪は低温でゆっくりと火を通しパセリのソースで和えています。
しっかりとした味わいで
とても優しいお料理に仕上がっています。
シェフ
- 投稿日時:2012年02月19日
- カテゴリー:お客様の声
お客様から頂いたお喜びの声です^^
後日、メールでもお声をいただきました。
ありがとうございます!
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3歳の子供は今でも昨日のことのように、
ホテルでの食事の内容やシェフとの会話をよくお話しています。
スノーボードに行ったことはぜんぜん話しませんw
「またホテルにご飯食べに行きたいねー」と言ってますw
ブログの映像もとてもいい思い出になってます。
もちろん大人も大満足です。
スノーボード旅行での宿泊でしたので
ゆっくりとホテルに滞在できなかったのが残念です。
今度は新緑のころにゆっくり来たいな
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- 投稿日時:2012年02月17日
- カテゴリー:新着情報
ARCADIA~ふたつとない景色~が
こどもとあそぼ!首都圏版12~13
に掲載されましたぁ~!
毎年発行される るるぶの情報版!
小さなお子様がいるご家族にとっては、
おでかけ&あそびのバイブル♪
昨夏の夏休み前に掲載した「じゃらん」同様に、
春休み&GW目前の時期の掲載に
多数のお問い合わせを頂き、
本当に嬉しい限りです!
ありがとうございます!!!
春休み&GWのご予定が
まだ決まっていないというご家族の皆様!
善光寺&戸隠神社という
信州2大パワースポットめぐりと共に、
信州天空resortで
癒しの旅を満喫しちゃってくださいね♪
O型双子座のパパより
- 投稿日時:2012年02月14日
- カテゴリー:天空キッチンより
スタッフ全員でつくったレストランです。
古いカーペットを剥ぎ、一枚一枚タイルカーペットにはりかえ、
テーブル&椅子、照明の組み立て、
デコレーションまで自分たちでやりました。
こんな感じでアルカディアの一つ一つの空間ができていきます。
名前なんかもみんなで出し合って決めます。
お客様の声など参考にしながら一歩一歩前進しています。
料理に対するテンションも自然に上がってきます。
シェフ
- 投稿日時:2012年02月12日
- カテゴリー:周辺観光情報
こんにちは。
村上です。
ARCADIA~ふたつとない景色~から
車で10分ほど走った場所にある
霊仙寺湖でのわかさぎ釣りが
本日をもちまして今シーズンの営業が終了となります。
全国で放送される某番組の撮影スポットになる程、
全国的にも人気のスポットで、
今年もたくさんのお客様がお楽しみいただけたようです♪
来年は、今回ご紹介させていただいた霊仙寺湖はもちろん、
車で5分で着く大座法師池でも
わかさぎ釣りを開催する予定です☆
来シーズンの詳細が決まりましたら、
またご報告しますね!^^
ARCADIA~ふたつとない景色~ 村上 達哉
- 投稿日時:2012年02月06日
- カテゴリー:新着情報

「人参のポタージュ 雲丹とコンソメジュレの冷製」です。
人参のポタージュはおいしい人参とエシャロット、牛乳だけで仕上げてあります。
人参と相性抜群の雲丹とコンソメを中心に・・・混ぜて召し上がれ。
ミントのほのかな香りが天空の風を表現してくれました。
シェフより